【导读】意大利的美食文化颇具盛名，今天就让我们一同盘点一些极具代表性的意大利美食。
对于一众“吃货”留学生而言，选择留学国家的标准之一肯定会有该国的美食，毕竟对于身在异乡的我们来讲，所有的乡愁常常是因为馋。意大利的美食文化颇具盛名，今天就让我们一同盘点一些极具代表性的意大利美食。
尽管意大利的国土面积不算很大，但该国的美食种类众多，整个国家的居民也根据地理位置的不同，对食物的偏好有所差异。受地理位置的影响，意大利境内不同地区盛产的食材各异，于是，智慧的意大利人民，就发明出了形形色色的佳肴美味。
意大利的北部地区，与法国和瑞士接壤，三国的饮食习惯彼此渗透和影响。因此在该地区，芝士在不同的菜肴中都颇为常见。在这里，人们喜欢将传统的瑞士奶酪锅内加入黄油，鸡蛋和松露，醇厚的口感极受欢迎。
皮埃蒙特肉饺是与中国饺子截然不同的存在，尽管它们同属饺子家族。通常情况下，皮埃蒙特肉饺的馅料里面会加入鼠尾草或芝士，在加入黄油烹饪食用。
威尼斯地区的墨鱼面也是极具代表性的意大利食物。在很多国家的意大利餐厅里，都不难寻得墨鱼面的影踪，并且常常被当做招牌食物出售。在威尼斯地区，将当日的墨鱼汁与新鲜Q弹的意面相融合，在海风吹佛的沙滩上慢慢品味，配上半盏佳酿，实在也算得上半个快意人生。
而托斯卡纳地区，无疑是肉食爱好者的天堂。这里的牛排可谓是极品中的极品。肉质鲜嫩肥美，配上地道的水牛奶酪，找上一家街边小馆，一餐暖心又暖胃的晚餐即唾手可得。
除了上述美食之外，各式意大利面、海鲜、肉串、冰淇淋，主食甜点一应俱全，吃货小伙伴是不是又找到了留学意大利的另一个理由呢？（编者：Amber）
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